本專業根據社會主義市場經濟發展和改革開放的需要，為各級政府部門培養公共管理人才、為涉農企事業單位培養高級經營管理人才。主干課程有：微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、計量經濟學、統計學、企業會計學、經濟法、市場營銷學、發展經濟學、貨幣銀行學、管理信息系統、國際貿易原理、農業經濟學、農業政策學、技術經濟學、農業企業管理學、項目投資與評估、農村合作經濟、資源經濟學等。
本專業培養具備生物學、食品科學與以及營養與食品安全的基本知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域，從事和營養與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高級技術人才。主干要課程：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學(人體生理、生化與病理生理)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學、食品企業管理學等。
本專業注重計算機軟硬件技術的基本理論、基本技能的學習與應用，側重加強計算機軟硬件設計與開發的實際操作能力，滿足不斷發展的計算機與信息領域及IT行業的需求，培養適應計算機學科發展的專業人才。主干課程有：高級語言程序設計、面向對象程序設計、電路原理、模擬電子技術、數字電子技術、離散數學、數據結構、計算機組成原理、匯編語言、微機原理與接口技術、數據庫原理、操作系統、計算機網絡、編譯原理、計算機系統結構、軟件工程、計算機圖形學、多媒體技術、人工智能等。
